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新闻软文|引入IOC公布实验室,欧丽薇兰带来了什么?【新观点】网剧“反哺”黄金档?不是新闻是软文 资讯头条

更新时间:2021-10-12 21:19:20点击:

      2013年4月25日,地中海专业橄榄油品牌欧丽薇兰引入亚洲首个,中国唯一一个国际橄榄理事会公布实验室——欧丽薇兰IOC公布实验室,成立三年以来,欧丽薇兰IOC公布实验室致力于全面检测、监控和分析国内橄榄油的营养及品质,为公众的橄榄油消费提供符合国际标准的检测技术和安全保障,推动国内橄榄油中式烹饪应用,促进行业科研发展与国际接轨。而一直在国内推广和普及地中海膳食文化的橄榄油品牌欧丽薇兰,也依托IOC公布实验室这一平台,为促进国人膳食健康做出了不可忽视的贡献。那么,欧丽薇兰到底给国人带来些什么?下文将悉数盘点。

导语视频网站通过投资电视剧的方式来挣传统电视台的钱,已经成为现实,但是在内容上真正穿透和渗透,还有很远的距离。

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一直以来人们的共识,网剧是小打小闹的“喽啰”,电视台才是根红苗正的“老炮儿”,网剧登上卫视黄金档比登天还难。但是,借着近期几家视频网站2017资源推介会上放出的消息,宣称自制剧诸如《鬼吹灯之精绝古城》等不少剧目未来将台网同播,甚至会“先网后台”。于是,最近有一种关于网剧“反哺”电视台黄金档、“网剧逆袭”、“中国的Netflix”之提法愈演愈烈。现实真能当得起这种“开天辟地”的新局面吗?诚然,电视剧市场的制作方式和渠道的确在一年来发生了很大变化,然而“反哺”、“逆袭”这样震撼的提法实在是更像视频网站的“软文”写法。

实际上,各大视频网站大张旗鼓宣传的“独家自制资源”,且最终以台网联播方式在省级卫视黄金档落地的,如已经播出的《他来了,请闭眼》、《老九门》、《如果蜗牛有爱情》、《九州天空城》,以及即将播出的《鬼吹灯之精绝古城》等,准确地说都是视频网站参与投资拍摄的电视剧。它们本质上跟过去视频网站在购片阶段的竞争本质是一样的,只不过如今的介入时机更加靠前,且依靠强大的资本,话语权比过去更大了。说白了,就是从上游开始进行核心资源的竞争。需要强调的是,这些剧目中,省级卫视的强大身影从未缺位;而从制作方角度,也从未放弃过传统的电视台市场“专情”视频网站。因为,对于真正的现象级项目来说,“名”和“利”这两大终极诉求,从目前来看电视台或视频网站都无法独自支撑。同时,视频网站对制作和投资的深度介入,目标也并非“反哺”什么卫视黄金档,用优质的独家资源来增加付费会员,培养付费用户和付费习惯,才是他们的燃眉之急。毕竟钱总有烧光的时候,拼的是谁能活到黎明之前。

归根结底,视频网站和传统电视台谁都不能靠对方“哺育”,真正令行业生生不息的还是优质的内容。当然也不可否认,视频网站的崛起,迅速并深刻影响了中国电视剧的面貌,看不见摸不着的“网感”已经不可回避。视频网站通过投资电视剧的方式来挣传统电视台的钱,已经成为现实,但是在内容上真正穿透和渗透,还有很远的距离。首先,从网剧成气候至今,真正能拿得出手的不过三部,公认的也就《太子妃升职记》、《余罪》两部,大部分网剧折腾出动静,靠的还是审查尺度的相对宽松;其次,“大数据”、“网感”成为视频网站制作电视剧的圣经,然而却给行业带来许多困惑,诸如导演徐昂执导网剧就曾质疑播出平台对男主角必须“大神化”、“性冷淡”的要求;第三,视频网站目前的强势更多源于资本,但大量的热钱带来的并非制作水准提高而是推高了价格……传统渠道的电视剧积重难返,电视台日子不好过,这些大家都看得到;视频网站风头“劲猛”,大家也都有感知。相信每个从业者、每位观众都在期待着新鲜能量注入,希望在未来这场不可避免的博弈中,如果视频网站能给予行业哺育,能多些有营养的乳汁而非急功近利的“毒液”。

来自北京青年报

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带来建议:国人应适当食用橄榄油

      橄榄油历来被称为“液体黄金”和“美女之油”,美国食品药品管理局(FDA)曾在其发布的文件中指出每日食用2勺橄榄油(约23克)替代膳食中的饱和脂肪可能会减少发生心血管疾病的危险。

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  近年来,橄榄油以高端产品的形象进入中国人们的视野。然而,研究显示,大多中国消费者仅凭看科普文章介绍、朋友推荐或商家促销宣传而购买及食用橄榄油,对橄榄油的认识普遍停留在感性层面,并不懂得橄榄油对健康的作用及真正的营养价值。中国的橄榄油消费者极其需要足够的专业引导,而欧丽薇兰IOC公布实验室则成为担当这一任务的先驱者。

      2014年,欧丽薇兰IOC公布实验室携手中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合发布中国首个《中国市场橄榄油与消费者健康及使用需求联合调研报告》,对橄榄油的营养健康作用给出全面解答:橄榄油中含多种营养物质,以油酸为代表的单不饱和脂肪酸在维持膳食脂肪酸平衡、预防慢性疾病方面具有重要作用。另外,橄榄油中的多酚类物质的含量远远高于其他食用油,这些多酚类物质在人体内有很高的生物利用度。大量研究表明橄榄油中多酚具有很好的抗氧化活性,并因此带来如预防心血管疾病、维护皮肤健康、减少DNA氧化损伤,等多方面的健康效益。欧丽薇兰近年来引进中国市场的高端产品——高多酚特级初榨橄榄油,多酚含量高达400PPM,是普通特级初榨橄榄油两倍的营养,在风味上会偏苦偏辣一点,结合了中国消费者风味与营养的平衡点。

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      尤为值得一提的是,报告建议国人适量增加橄榄油摄入量,以替换部分日常的食用油。这有助于控制饱和脂肪酸的摄入,促进膳食脂肪酸摄入平衡;同时有益于增加橄榄多酚等活性物质的摄入,减少过度氧化应激给人体带来的损伤。

带来方法:橄榄油中式应用的魅力

      众所周知,橄榄油在地中海饮食中的食用历史非常悠久,使用经验自然也非常丰富。但是橄榄油在中式烹饪中的研究却很少,很多中国消费者对橄榄油的使用(或食用)存在误区,很多人认为橄榄油只能用来凉拌,认为它难以应用于中式烹饪,或不太习惯橄榄油的风味等。为此,欧丽薇兰IOC公布实验室于2015年举办以“健康餐桌·国际品质” 为主题的第三届国际橄榄油高峰论坛,欧丽薇兰IOC公布实验室专家顾问委员会首次亮相。实验室围绕橄榄油营养健康、品质甄别与中式烹饪等课题输出权威科研成果,旨在为消费者打造国际品质的健康餐桌等方面而展开话题。

      橄榄油是不是只能凉拌呢?它到底能不能应用于中式烹饪? 针对这一问题,IOC公布实验室顾问、淮扬菜非物质文化传承人周晓燕教授给出具体指导:特级初榨橄榄油因含有大量生物活性物质,推荐用于低温冷烹,如凉拌菜、蘸面包直接食用,以及温度高时间短的烹饪方式。而精炼橄榄油因其性质稳定,烟点高,耐煎炸,煎炸过程中有害物质生成速度慢,特别适合各类高温中式烹饪。而至于橄榄油中烹会不会破坏营养?根据IOC公布实验室监测完成的实验,徐学兵教授给出答复:特级初榨橄榄油和精炼橄榄油在高温下能保持其稳定的性质。与其它植物油相比,橄榄油的稳定性得益于其所含有的油酸成分,在高温下化学结构仍能保持稳定,从而可在食物表面形成一层保护膜,保护食物的营养成分免遭破坏、防止食物吸收过多脂肪。因此,橄榄油在高温时形成热氧化物的可能性更小,所以使用橄榄油来高温烹调食物,可以减少食物吸附这些有害物质的可能性,从而更好地促进食物中的有益成分被人体吸收。

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  欧丽薇兰IOC公布实验室还对橄榄油在中式点心、烹调煎炸、凉拌菜以及复合调味油中的应用进行了研究,让更多的中国消费者体验到橄榄油烹制食品的美味和魅力。如结合中国消费者的烹饪方式及饮食习惯,欧丽薇兰IOC公布实验室联合国家烹饪大师研发了欧丽薇兰橄榄油经典三道菜,它们分别为橄榄油红茶鸭、橄榄油清蒸鱼、橄榄油小米八宝饭,口感清新不油腻,让人吃出别样的健康时尚。

带来品质:让中国消费者体验优质橄榄油

      借助中国首个IOC公布实验室所具备的国际一流水平的监控、检测、分析能力,欧丽薇兰确保在产品创新与研发技术上始终引领行业,给中国消费者带来更加专业、安全、高品质的产品选择。

  据了解,欧丽薇兰橄榄油从采摘到加工到包装,每个环节都层层把关,力求做到精益求精。新鲜的橄榄果一定要在24小时内完成初榨的全过程,以保证100%的新鲜优质;包装上,采用深色玻璃瓶,瓶口塑封,有效避光及保持真空环境,创造上佳的储存环境,确保油质稳定。

      同时,欧丽薇兰将橄榄油的优点融入中国消费者的烹饪方式及饮食习惯,倡导更健康、更营养的中式烹饪新主张,满足国人对精致生活的更高要求。比如,欧丽薇兰橄榄油的烟点高,烹饪稳定性好,油烟少。用其烹饪食物时,可在食物表面形成保护层,有助于防止食物中的水分及营养成分的流失,保持食物的原有色泽和风味,更适合于中式烹饪的习惯;而且,欧丽薇兰橄榄油的口味还更清爽,根据中国人口味调配而成资讯头条,口味清爽,炒出的菜肴不易变色,清淡鲜亮,原汁原味,不油腻,更适合现代中国人的健康饮食习惯。

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       由于欧丽薇兰提橄榄油的品质有保证,2015年更成为由著名影星谢霆锋主持的美食户外真人秀节目《十二道锋味》的唯一食用油品牌,出现在了谢霆锋炮制的每一道菜品的精良制作过程中,这使得欧丽薇兰橄榄油健康营养的形象更为深入人心。

  未来,欧丽薇兰还会持续倡导和推广公认的健康膳食模式——地中海膳食模式,以及橄榄油在中式烹饪中的广泛应用,以高品质的产品满足消费者对橄榄油营养、使用的需求。